Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки

Мелешкина Лариса Егоровна. Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Барнаул, 2001.- 217 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/750-5
Автор
Мелешкина Лариса Егоровна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка рецептур и технологий мучных кондитерских изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Коваленок Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2006
Разработка рациональных технологий пище-концентратов быстрого приготовления на основе экструдированого сырья
99 000 UZS
Автор
Кобылинская, Елена Валерьевна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений
99 000 UZS
Автор
Мирошникова Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей
99 000 UZS
Автор
Корнева Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Технологическое обоснование сбора и переработки винограда методом прямого комбайнирования
99 000 UZS
Автор
Сумская Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3