Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи

Пригарина Оксана Михайловна. Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Орел, 2006 227 с. РГБ ОД, 61:07-5/1186
Автор
Пригарина Оксана Михайловна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии комплексной переработки яблок летних и осенних сортов с получением пектина и пектинопродуктов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Красноселова Екатерина Анатольевна
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов
99 000 UZS
Автор
Савин Владимир Николаевич
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок
99 000 UZS
Автор
Скакунов Алексей Евгеньевич
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии и разработка новых видов купажированных соков из свеклы
99 000 UZS
Автор
Кардовский Александр Анатольевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела
99 000 UZS
Автор
Устинова Ольга Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3