Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка

Кузнецова Анна Борисовна. Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2007.- 141 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3816
Автор
Кузнецова Анна Борисовна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья
99 000 UZS
Автор
Кузнецова Ольга Викторовна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии лактулозы на основе анионообменной обработки лактозосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Лодыгина Светлана Валентиновна
Количество страниц
Год
2007
Разработка и исследование технологии плавленого сыра с гидробионтами
99 000 UZS
Автор
Ледин Евгений Васильевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии цельномышечных изделий из свинины с использованием цветорегулирующих активированных рассолов
99 000 UZS
Автор
Виноградова Наталья Александровна
Количество страниц
Год
2008
Разработка метода оценки свежести свинины с использованием мультисенсорной системы "VOCmeter"
99 000 UZS
Автор
Селиванова Екатерина Борисовна
Количество страниц
Год
2008
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3