Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика

Крючкова Вера Васильевна. Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : п. Персиановский, 2004 183 c. РГБ ОД, 61:04-5/3070
Автор
Крючкова Вера Васильевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование особенностей переработки молочной сыворотки (На примере Алтайского края)
99 000 UZS
Автор
Кустов Николай Петрович
Количество страниц
Год
2004
Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы
99 000 UZS
Автор
Серов Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна
99 000 UZS
Автор
Сколков Сергей Алексеевич
Количество страниц
Год
2004
Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей
99 000 UZS
Автор
Соколов Владимир Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Мотовилов Олег Константинович
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3