Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами

Намсараева Зоригма Мункоевна. Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2007.- 134 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/1901
Автор
Намсараева Зоригма Мункоевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни
99 000 UZS
Автор
Непорожняя Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии пресервов в полифункциональной заливке на примере рыб семейства сельдевых (Clupeidae) из Балтийского моря
99 000 UZS
Автор
Ключко Артем Николаевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний
99 000 UZS
Автор
Патиева Светлана Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки
99 000 UZS
Автор
Пермяков Анатолий Викторович
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом
99 000 UZS
Автор
Кривоносова Анна Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3