Разработка технологии холодильной обработки тушек птицы диоксидом углерода в условиях транспортировки

Неверов Евгений Николаевич. Разработка технологии холодильной обработки тушек птицы диоксидом углерода в условиях транспортировки : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Кемерово, 2007 145 с. РГБ ОД, 61:07-5/2040
Автор
Неверов Евгений Николаевич
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа "Жидкого дыма" при производстве пресервов в масле
99 000 UZS
Автор
Ткаченко Татьяна Ивановна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии вареной колбасы с использованием биотрансформированного сырья
99 000 UZS
Автор
Бучинская Алина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии получения ихтиожелатина из чешуи рыб
99 000 UZS
Автор
Якубова Олеся Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Болешенко, Ольга Петровна
Количество страниц
Год
2006
Исследование замораживания икры лососевых видов рыб с использованием жидкого азота
99 000 UZS
Автор
Юрков Юрий Александрович
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3