Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья

Мальцева Вера Николаевна. Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2001.- 93 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2279-X
Автор
Мальцева Вера Николаевна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии лечебно-профилактических продуктов из мяса цыплят с использованием натуральных биологически активных компонентов для коррекции йоддефицитных состояний у детей
99 000 UZS
Автор
Мокшанцева Ирина Вадимовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии мясопродукта с использованием древесной зелени облепихи крушиновидной
99 000 UZS
Автор
Павлова Антонида Бадмаевна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии вареных колбас из конины с использованием белково-жировых суспензий с топинамбуром
99 000 UZS
Автор
Скворцова Елена Иосифовна
Количество страниц
Год
2001
Исследование основных направлений интенсификации производства сыров путем анализа их технологии
99 000 UZS
Автор
Хмелевская Татьяна Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Исследование и разработка технологии специализированного продукта детского питания
99 000 UZS
Автор
Абатурова, Надежда Анатольевна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3