Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья

Карпенко, Виктория Юрьевна. Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Карпенко Виктория Юрьевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2011.- 143 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2989
Автор
Карпенко, Виктория Юрьевна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Квитайло, Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Комилова, Дилрабо Абдувалиевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски"
99 000 UZS
Автор
Коростелев, Алексей Васильевич
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии хранения фуражного зерна повышенной влажности в герметичных условиях
99 000 UZS
Автор
Костин, Антон Евгеньевич
Количество страниц
Год
2011
Сортовые, организационно-уборочные и транспортно-технологические особенности перевозки столового винограда грузовыми автомобилями из Дагестана
99 000 UZS
Автор
Ибрагимов, Эдильбек Бадирович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3