Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции

Беспалова Валентина Васильевна. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Беспалова Валентина Васильевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т].- Мурманск, 2008.- 215 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/285
Автор
Беспалова Валентина Васильевна
Год
2008

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевии
99 000 UZS
Автор
Воронин Алексей Анатольевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицей
99 000 UZS
Автор
Глухов Максим Алексеевич
Количество страниц
Год
2008
Совершенствование процесса экстрагирования целевых компонентов при электроконтактной обработке смеси растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Гусева Мария Васильевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка процессов пневмосепарации с классификацией дисперсных материалов в динамическом кольцевом пространстве применительно к мукомольно-крупяному производству
99 000 UZS
Автор
Есеев Евгений Александрович
Количество страниц
Год
Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе
99 000 UZS
Автор
Складчикова Юлия Владимировна
Количество страниц
Год
2009
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3