Разработка технологии макаронных изделий с пектином и пектинсодержащим сырьем

Волощук, Галина Ивановна. Разработка технологии макаронных изделий с пектином и пектинсодержащим сырьем : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Киев, 2000.- 21 с.: ил.
Автор
Волощук, Галина Ивановна
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
99 000 UZS
Автор
Атаев Алим Атаевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
99 000 UZS
Автор
Матюшкина Ирина Викторовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии применения аскорбилпальмитата как улучшителя качества хлеба, хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием жира
99 000 UZS
Автор
Подольская Мария Викторовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока
99 000 UZS
Автор
Разведская Лариса Валерьевна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши
99 000 UZS
Автор
Чередниченко Кирилл Викторович
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3