Разработка технологии мучных изделий с применением полифункциональной добавки цыгапан

Захаров Сергей Васильевич. Разработка технологии мучных изделий с применением полифункциональной добавки цыгапан : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2006 242 с. РГБ ОД, 61:07-5/1475
Автор
Захаров Сергей Васильевич
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием биофлавоноидов зеленого чая
99 000 UZS
Автор
Жамукова Жанета Мачраиловна
Количество страниц
Год
2006
Экспресс-контроль качества цельного зерна по спектрам пропускания в ближней инфракрасной области
99 000 UZS
Автор
Чулюков Олег Геннадьевич
Количество страниц
Год
2007
Ресурсосберегающие технологии кормопродуктов на базе вторичного сырья спиртового и пивоваренного производств
99 000 UZS
Автор
Калошина Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Колесникова Наталья Геннадьевна
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов
99 000 UZS
Автор
Коломникова Олеся Петровна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3