Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста

Колесникова Наталья Геннадьевна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15.- Краснодар, 2006.- 237 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/175
Автор
Колесникова Наталья Геннадьевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов
99 000 UZS
Автор
Коломникова Олеся Петровна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологий пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Лукьяненко Мария Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
99 000 UZS
Автор
Магомедов Магомед Гасанович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей
99 000 UZS
Автор
Бондаренко Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2006
Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Евсюков Константин Николаевич
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3