Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья

Яхутль Муслимат Юнусовна. Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Краснодар, 2001.- 198 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1056-5
Автор
Яхутль Муслимат Юнусовна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии и оборудования по пиролизной утилизации отходов переработки продуктов растениеводства
99 000 UZS
Автор
Агеев, Максим Сергеевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии макаронных изделий с пектином и пектинсодержащим сырьем
99 000 UZS
Автор
Волощук, Галина Ивановна
Количество страниц
Год
2000
Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
99 000 UZS
Автор
Атаев Алим Атаевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
99 000 UZS
Автор
Матюшкина Ирина Викторовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии применения аскорбилпальмитата как улучшителя качества хлеба, хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием жира
99 000 UZS
Автор
Подольская Мария Викторовна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3