Королёв Алексей Александрович. Разработка технологии плодоовощных чипсов: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Королёв Алексей Александрович;[Место защиты: Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского - ФГБОУ ВПО].- Москва, 2013
