Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка
Грищенко, Владимир Владимирович. Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Грищенко Владимир Владимирович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т].- Владивосток, 2010.- 173 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1085
