Разработка технологии продуктов из мяса овец монгольского экотипа

Гончиг Ганболор. Разработка технологии продуктов из мяса овец монгольского экотипа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гончиг Ганболор; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.].- Улан-Удэ, 2011.- 114 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1407
Автор
Гончиг Ганболор
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии вареных колбасных изделий с растительными белками и трансглютаминазой
99 000 UZS
Автор
Горбатов, Станислав Алексеевич
Количество страниц
Год
2011
Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты
99 000 UZS
Автор
Грицаева, Марина Витальевна
Количество страниц
Год
2011
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Давыденко, Вероника Анатольевна
Количество страниц
Год
2011
Обоснование и разработка технологии охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системе
99 000 UZS
Автор
Артемов, Роман Викторович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии производства кефира с повышенным содержанием полисахарида кефирана
99 000 UZS
Автор
Еникеев, Руслан Ренатович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3