Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода

Сидоренко Галина Анатольевна. Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Оренбург, 2002.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2059-5
Автор
Сидоренко Галина Анатольевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Хмелева Евгения Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии
99 000 UZS
Автор
Тюрина Софья Борисовна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии выделения фенольного комплекса виноградных семян и его использование для приготовления специальных вин и напитков
99 000 UZS
Автор
Романюк Наталия Михайловна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии термической обработки зерна пшеницы, повреждённого клопом-черепашкой, с целью улучшения его технологических достоинств
99 000 UZS
Автор
Сидоров Леонид Леонидович
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя
99 000 UZS
Автор
Сновицкая Лариса Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3