Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания
Ревина Любовь Александровна. Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Ревина Любовь Александровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2010.- 117 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2729
