Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса

Чехомов Максим Леонидович. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04.- Краснодар, 2001.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/668-1
Автор
Чехомов Максим Леонидович
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка нового ассортимента зефира с направленным изменением химического состава
99 000 UZS
Автор
Румянцева Валентина Владимировна
Количество страниц
Год
2000
Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ
99 000 UZS
Автор
Шатнюк, Людмила Николаевна
Количество страниц
Год
2000
Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу
99 000 UZS
Автор
Мерко Александр Иванович
Количество страниц
Год
2000
Прогнозирование и установление гарантийных сроков хранения мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Алексеенко, Наталья Валентиновна
Количество страниц
Год
2000
Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
99 000 UZS
Автор
Осипова, Галина Александровна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3