Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината

Данкбарас Ирина Владимировна. Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2006.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/478
Автор
Данкбарас Ирина Владимировна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов
99 000 UZS
Автор
Миронов Константин Матвеевич
Количество страниц
Год
2006
Исследование и разработка ферментированных фитонапитков из сыворотки с использованием мелиссы лекарственной
99 000 UZS
Автор
Моисеева Юлия Алексеевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка потребительски адаптированных продуктов на мясной основе для энтерального питания детей
99 000 UZS
Автор
Дыдыкин Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии низколактозного кисломолочного напитка с функциональными свойствами
99 000 UZS
Автор
Мяло Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2006
Научные основы комплексной безотходной переработки пресноводных рыб
99 000 UZS
Автор
Ишевский Александр Леонидович
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3