Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности

Исраилова, Хава Адиановна. Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Исраилова Хава Адиановна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Воронеж, 2011.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 11-6/722
Автор
Исраилова, Хава Адиановна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур
99 000 UZS
Автор
Арутюнова, Гаяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии пряничных изделий функционального назначения с использованием пищевых волокон и стевиозида
99 000 UZS
Автор
Карачанская, Татьяна Алексеевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства винных коктейлей
99 000 UZS
Автор
Кудряшова, Екатерина Николаевна
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование и разработка энергосберегающей совмещенной технологии получения пищевого спирта и кормовой сухой барды из зерна кукурузы
99 000 UZS
Автор
Левашова, Лариса Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Карпенко, Виктория Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3