Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов
Мироедов Роман Юрьевич. Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Мироедов Роман Юрьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2008.- 158 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/57