Разработка технологии стерилизованного молока, обогащенного ангиогенином

Куркина Ольга Сергеевна. Разработка технологии стерилизованного молока, обогащенного ангиогенином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1045-2
Автор
Куркина Ольга Сергеевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Влияние режимов замораживания, хранения и дефростации сырья (сычужных сыров) на качество плавленого сыра
99 000 UZS
Автор
Кучеренко Сергей Валентинович
Количество страниц
Год
2002
Исследование технологического процесса кислотно-сычужного свертывания молока реологическими методами и разработка прибора для его контроля
99 000 UZS
Автор
Леонов Алексей Александрович
Количество страниц
Год
2002
Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью
99 000 UZS
Автор
Прокопец Жанна Георгиевна
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка биотехнологии взбитых молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Просекова Оксана Евгеньевна
Количество страниц
Год
2002
Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Маслова Галина Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3