Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты
Рябова, Светлана Михайловна. Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Рябова Светлана Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН].- Москва, 2013.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/257
