Ресурсосберегающие технологии холодильного и теплового консервирования некоторых видов пресноводных рыб

Поляков Константин Юрьевич. Ресурсосберегающие технологии холодильного и теплового консервирования некоторых видов пресноводных рыб : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 : Санкт-Петербург, 2004 156 c. РГБ ОД, 61:05-5/325
Автор
Поляков Константин Юрьевич
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика
99 000 UZS
Автор
Крючкова Вера Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Исследование особенностей переработки молочной сыворотки (На примере Алтайского края)
99 000 UZS
Автор
Кустов Николай Петрович
Количество страниц
Год
2004
Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы
99 000 UZS
Автор
Серов Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна
99 000 UZS
Автор
Сколков Сергей Алексеевич
Количество страниц
Год
2004
Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей
99 000 UZS
Автор
Соколов Владимир Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3