Введение
Глава. 1 Аналитический обзор состояния техники и технологии процесса разрушения плодовой оболочки семян подсолнечника 7
1.1 Состояние техники и технологии производства растительных масел и роль обрушивания 7
1.2 Развитие научных положений и разработка предложений по совершенствованию обрушивания
1.3.Свойства семян подсолнечника и процессы подготовки семян к обрушиванию 27
Глава. 2 Развитие теории центробежного обрушивания 53
2.1 Анализ свойств подсолнечных семян, как объекта обрушивания... 43
2.2 Анализ влияния некоторых конструктивных параметров центробежной семенорушки на эффективность обрушивания 43
2.3 Постановка и решение задачи перемещения семян на роторе центробежной семенорушки с криволинейными лопатками 54
2.4 Моделирование и оптимизация конструктивных параметров и рабочих режимов центробежной семенорушки 57
Глава. 3 Моделирование и оптимизация влаготепло-вой подготовки семян подсолнечника к обрушиванию 61
3.1 Постановка и решение задачи тепло- массообмена в семенах подсолнечника 61
3.1.1 Анализ метрических коэффициентов одномерного уравнения тепломассопереноса в семенах подсолнечника с учётом реальной геометрии 61
3.1.2 Решение системы уравнений связанного тепло- и массопереноса для капиллярно-пористого тела 67
3.2 Моделирование режимов ИК- обработки семян подсолнечника
Глава.4 Экспериментальное исследование процесса обрушивания и изменения упруго-пластических свойств семян при влаготепловой подготовке 67
Глава. 5 Разработка конструкции комплекса для обрушивания семян подсолнечника 94
Выводы
Список использованной литературы
Приложения
