Совершенствование процесса паровакуумного размораживания измельчённого мясного сырья и его аппаратное оформление

Якушев, Алексей Олегович. Совершенствование процесса паровакуумного размораживания измельчённого мясного сырья и его аппаратное оформление : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Якушев Алексей Олегович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2663
Автор
Якушев, Алексей Олегович
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе
99 000 UZS
Автор
Пономарев, Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Научное обеспечение развития процесса экструзии крахмалосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Коваленок Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2007
Разработка переменных режимов сушки зерновых культур при программированном теплоподводе
99 000 UZS
Автор
Крячко Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2007
Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции
99 000 UZS
Автор
Смирнов, Михаил Александрович
Количество страниц
Год
2011
Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности
99 000 UZS
Автор
Кулишев Борис Васильевич
Количество страниц
Год
2007
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3