Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств

Кравчук Наталья Сергеевна. Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06.- Краснодар, 2002.- 135 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2642-1
Автор
Кравчук Наталья Сергеевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел
99 000 UZS
Автор
Грушенко Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел
99 000 UZS
Автор
Владимирский Павел Владимирович
Количество страниц
Год
2007
Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах
99 000 UZS
Автор
Здоровенина Анна Олеговна
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения
99 000 UZS
Автор
Тихонов Владимир Петрович
Количество страниц
Год
2007
Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
99 000 UZS
Автор
Ильинова Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2007
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3