Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения

Тихонов Владимир Петрович. Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.06 Москва, 2007 108 с. РГБ ОД, 61:07-5/2570
Автор
Тихонов Владимир Петрович
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
99 000 UZS
Автор
Ильинова Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Абаева, Индира Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел
99 000 UZS
Автор
Варивода Альбина Алексеевна
Количество страниц
Год
2006
Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению
99 000 UZS
Автор
Лисицын Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
99 000 UZS
Автор
Лунева Елена Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3