Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста
Кулиева, Роза Гамедовна. Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Кулиева Роза Гамедовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 143 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1615
