Введение
1 Обзор литературы 9
1.1 Влияние кормления и кормовых добавок на продуктивность овец и их естественную резистентность 10
1.2 Использование в кормлении нетрадиционных высокопротеиновых кормов 26
1.3 Экструдированные корма в рационах сельскохозяйственных животных 31
2 Материал и методы исследований 40
3 Результаты собственных исследований 45
3.1 Условия проведения научно-хозяйственного опыта 45
3.2 Переваримость питательных веществ кормов, баланс и использование азота и серы подопытными баранчиками 51
3.3 Морфологические и биохимические показатели крови баранчиков 54
3.4 Естественная резистентность организма подопытных баранчиков 57
3.5 Клинические показатели подопытных баранчиков 58
3.6 Особенности линейного роста подопытных баранчиков 60
3.7 Динамика живой массы подопытных баранчиков 62
3.8 Оплата корма приростом 65
3.9 Мясная продуктивность подопытных баранчиков, убойные качества животных 68
3.10 Мясные качества подопытных баранчиков 70
3.11 Химический состав мяса баранчиков 73
3.12 Особенности развития внутренних органов подопытных баранчиков 74
3.13 Биологическая ценность и технологические показатели мяса баранчиков 78
3.14 Органолептические показатели мяса подопытных баранчиков 80
3.15 Шерстная продуктивность и качество шерсти подопытных баранчиков 82
3.16 Экономическая эффективность исследований 87
3.17 Производственная апробация результатов исследования 89
Заключение 90
Предложение производству 93
Перспективы дальнейшей разработки темы 93
Список использованной литературы 94
Список иллюстративного материала 122
