Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основе
Строева Светлана Сергеевна. Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.10.- Москва, 2006.- 262 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/1617
