Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности

Алексеева, Зинаида Николаевна. Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Алексеева Зинаида Николаевна; [Место защиты: ФГОУВПО "Красноярский государственный аграрный университет"].- Красноярск, 2011.- 278 с.: ил.
Автор
Алексеева, Зинаида Николаевна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии красных игристых вин на основе использования новых технологических приемов
99 000 UZS
Автор
Бедарев, Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Интенсификация технологических приемов получения сухих композитных мучных смесей с заданным соотношением рецептурных компонентов
99 000 UZS
Автор
Сибиль, Антон Валерьевич
Количество страниц
Год
2012
Технология сухого пророщенного зерна пшеницы, его применение при производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Бурова, Наталья Олеговна
Количество страниц
Год
2011
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Леонов, Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Воронова, Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3