Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства
Дворянинова, Ольга Павловна. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Дворянинова Ольга Павловна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 508 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/4
