Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта

Бадмаева, Ирина Ильинична. Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бадмаева Ирина Ильинична; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.].- Улан-Удэ, 2013.- 120 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1043
Автор
Бадмаева, Ирина Ильинична
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Обоснование использования цетрарии исландской в технологии вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Брюхова, Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка системного подхода к управлению критическими этапами холодильной цепи
99 000 UZS
Автор
Барабанщикова, Валентина Святославовна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания
99 000 UZS
Автор
Витченко, Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка альтернативных технологий производства деминерализованной творожной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Донских, Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок
99 000 UZS
Автор
Денисова, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3