Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела

Бунина, Ольга Юрьевна. Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бунина Ольга Юрьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т].- Ставрополь, 2013.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/934
Автор
Бунина, Ольга Юрьевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта
99 000 UZS
Автор
Бадмаева, Ирина Ильинична
Количество страниц
Год
2013
Обоснование использования цетрарии исландской в технологии вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Брюхова, Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка системного подхода к управлению критическими этапами холодильной цепи
99 000 UZS
Автор
Барабанщикова, Валентина Святославовна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания
99 000 UZS
Автор
Витченко, Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка альтернативных технологий производства деминерализованной творожной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Донских, Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3