Формирование и оценка потребительских свойств сосисок в оболочке с антимикробным покрытием

Шиленок, Ольга Игоревна. Формирование и оценка потребительских свойств сосисок в оболочке с антимикробным покрытием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шиленок Ольга Игоревна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс].- Орел, 2011.- 144 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1583
Автор
Шиленок, Ольга Игоревна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии получения и изучение потребительских свойств БАД функционального назначения на основе краснозерного риса
99 000 UZS
Автор
Шаззо, Азамат Айдомирович
Количество страниц
Год
2010
Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового
99 000 UZS
Автор
Шумкова, Инна Анатольевна
Количество страниц
Год
2010
Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием
99 000 UZS
Автор
Габерман Татьяна Сергеевна
Количество страниц
Год
2010
Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов
99 000 UZS
Автор
Бабий Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2009
Исследование потребительских свойств и разработка системы менеджмента качества мяса яков
99 000 UZS
Автор
Алымбеков Кенешбек Асанкожоевич
Количество страниц
Год
2009
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3