Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей

Бодрова Олеся Юрьевна. Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 Москва, 2006 149 с. РГБ ОД, 61:07-5/473
Автор
Бодрова Олеся Юрьевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
99 000 UZS
Автор
Попов Евгений Сергеевич
Количество страниц
Год
2017
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
99 000 UZS
Автор
Шматова Анастасия Ивановна
Количество страниц
Год
2016
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
99 000 UZS
Автор
Краснова Юлия Валерьевна
Количество страниц
Год
2020
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
99 000 UZS
Автор
Жданов Всеволод Николаевич
Количество страниц
Год
2019
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Баландин Глеб Владленович
Количество страниц
Год
2016
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3