Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком

Зарубина Елена Петровна. Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2003.- 110 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3159-X
Автор
Зарубина Елена Петровна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Доценко Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
99 000 UZS
Автор
Садовая Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур
99 000 UZS
Автор
Барнакова Надежда Константиновна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Рудась, Ирина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов
99 000 UZS
Автор
Табакаева Оксана Вацлавовна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3