Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания

Пасько Ольга Владимировна. Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Омск, 2004 204 c. РГБ ОД, 61:04-5/2840
Автор
Пасько Ольга Владимировна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка безотходной технологии переработки пресноводной рыбы Северо-Западного региона
99 000 UZS
Автор
Поляков, Константин Юрьевич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения
99 000 UZS
Автор
Суюнчева Бэла Олеговна
Количество страниц
Год
2004
Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности
99 000 UZS
Автор
Сячинова Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент
99 000 UZS
Автор
Сахрынин Марат Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Обоснование технологии поликомпонентных продуктов питания с задаваемой структурой и комплексом показателей пищевой адекватности на основе рыбного сырья
99 000 UZS
Автор
Абрамова Любовь Сергеевна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3