Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы

Сидорина Ирина Юрьевна. Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Кемерово, 2005 128 с. РГБ ОД, 61:06-5/1001
Автор
Сидорина Ирина Юрьевна
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование цветовых характеристик колбасных изделий, содержащих белковые препараты, с использованием нитритной соли
99 000 UZS
Автор
Салаткова Надежда Павловна
Количество страниц
Год
2005
Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов детского и функционального питания из мяса птицы
99 000 UZS
Автор
Стефанова, Изабелла Львовна
Количество страниц
Год
2005
Исследование и разработка технологии взбитых белковых продуктов
99 000 UZS
Автор
Курбанова Марина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и "йодказеина"
99 000 UZS
Автор
Лунева Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Уфимкин Дмитрий Петрович
Количество страниц
Год
2005
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3