Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок

Гетман Юлия Геннадьевна. Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Гетман Юлия Геннадьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2008.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1391
Автор
Гетман Юлия Геннадьевна
Год
2008

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Сидоренко Алексей Юрьевич
Количество страниц
Год
2008
Технология консервирования хлеба с использованием ионизирующего излучения
99 000 UZS
Автор
Слабыня Глеб Николаевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии диастатических темного и карамельного типов солода с использованием направленного формирования комплекса красящих веществ
99 000 UZS
Автор
Ермолаев Сергей Вячеславович
Количество страниц
Год
2008
Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Батдыев Чингиз Муссалимович
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии производства мясных продуктов с применением ферментного препарата протепсин
99 000 UZS
Автор
Бибишев Роман Александрович
Количество страниц
Год
2007
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3