Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови

Самусенко Наталья Владимировна. Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Санкт-Петербург, 2001.- 144 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/812-9
Автор
Самусенко Наталья Владимировна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологий производства винопродукции в чрезвычайных ситуациях
99 000 UZS
Автор
Макаров, Александр Семенович
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком
99 000 UZS
Автор
Томчани Ольга Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения
99 000 UZS
Автор
Щербаков Андрей Борисович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала
99 000 UZS
Автор
Бхуртиал Мана Мурти
Количество страниц
Год
2001
Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Пономарева Ольга Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3