Обоснование и разработка технологии гречишного солода

Троценко, Андрей Сергеевич. Обоснование и разработка технологии гречишного солода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Троценко Андрей Сергеевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Владивосток, 2013.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/468
Автор
Троценко, Андрей Сергеевич
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Мартиросян, Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
99 000 UZS
Автор
Фам Тхи Ми
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса
99 000 UZS
Автор
Чалдаев Павел Александрович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности
99 000 UZS
Автор
Пахомова, Татьяна Александровна
Количество страниц
Год
2013
Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций
99 000 UZS
Автор
Хатко, Зурет Нурбиевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3