Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной

Ахмерова, Елена Ахатовна. Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ахмерова Елена Ахатовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии].- Москва, 2013.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/330
Автор
Ахмерова, Елена Ахатовна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии функциональных кисломолочных продуктов с лактулозой
99 000 UZS
Автор
Брацихина, Мария Александровна
Количество страниц
Год
2013
Использование вьетнамских растительных экстрактов в технологии мясных рубленых полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Доан Тхи Ван
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии производства сухой деминерализованной творожной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Анисимов, Георгий Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства
99 000 UZS
Автор
Дворянинова, Ольга Павловна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела
99 000 UZS
Автор
Бунина, Ольга Юрьевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3