Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения

Черкасова Светлана Анатольевна. Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 Владивосток, 2007 166 с., Библиогр.: с. 135-155 РГБ ОД, 61:07-5/4522
Автор
Черкасова Светлана Анатольевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащеного тыквенно-масляной пастой
99 000 UZS
Автор
Куцына Ирина Вадимовна
Количество страниц
Год
2007
Товароведно-технологические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Мартенс Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Исследование влияния технологических факторов на товароведные свойства замороженных тестовых полуфабрикатов и булочных изделий из них
99 000 UZS
Автор
Кирюхина Анжелика Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок, обогащенных витаминами
99 000 UZS
Автор
Марков Александр Сергеевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка и товароведная оценка полуфабрикатов из семян льна для использования в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Котик Анна Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3