Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза

Белая Ольга Владимировна. Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 Владивосток, 2005 138 с. РГБ ОД, 61:06-5/1031
Автор
Белая Ольга Владимировна
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии пряничных изделий на основе безглютенового мучного сырья
99 000 UZS
Автор
Барсукова Наталья Валерьевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидным продуктом "холин" и томатно-масляным экстрактом
99 000 UZS
Автор
Ковалевский Андрей Андреевич
Количество страниц
Год
2005
Товароведная характеристика безалкогольных бальзамов, производимых на основе природного сырья Алтая
99 000 UZS
Автор
Школьникова Марина Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания
99 000 UZS
Автор
Сажинов Георгий Юрьевич
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью
99 000 UZS
Автор
Чайка Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3