Применение БАД для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов

Тихонова Наталья Валерьевна. Применение БАД для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Кемерово, 2005 155 с. РГБ ОД, 61:06-5/365
Автор
Тихонова Наталья Валерьевна
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и товароведная оценка соевых напитков общего и функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Гаврилов Аркадий Федорович
Количество страниц
Год
2004
Обоснование и разработка технологии кремов функционального назначения с использованием эмульгатора из корней мыльнянки
99 000 UZS
Автор
Ершова Татьяна Анатольевна
Количество страниц
Год
2004
Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания
99 000 UZS
Автор
Жидков Алексей Игоревич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Иконникова Злата Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания
99 000 UZS
Автор
Чернышова Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3