Введение
Глава 1. Регионализация профессионального туристского образования - как педагогическая проблема 9
1.1. Характеристика регионального рынка труда в сфере туристской деятельности и развитие социального партнёрства 9
1.2. Основные направления реформирования содержания профессионального образования. (Российский и международный опыт) 42
1.3. Педагогическая модель профессионального туристского образования 63
Выводы по главе 1 77
Глава 2. Педагогические и организационные условия профессиональной подготовки с учётом требований регионального рынка труда в сфере туристской деятельности ...88
2.1. Методика оценки регионального рынка труда и управления системой профессионального образования сферой туристской деятельности 88
2.2. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации педагогических кадров к работе в новых социально-экономических условиях 125
Выводы по главе 2 138
Заключение 144
Библиографический список литературы и документов 147
Приложения
