Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек

Сидорова Елена Викторовна. Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Москва, 2006 188 с. РГБ ОД, 61:06-5/2030
Автор
Сидорова Елена Викторовна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии функциональных продуктов на основе мясного сырья с использованием композиционной системы пребиотически-сорбционной направленности
99 000 UZS
Автор
Самылина Валентина Алексеевна
Количество страниц
Год
2006
Комплексная оценка качества мясного сырья, полученного от свиней разных генотипов, с целью определения промышленно пригодных животных
99 000 UZS
Автор
Коломиец Наталия Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога
99 000 UZS
Автор
Красавина Елена Сергеевна
Количество страниц
Год
2004
Исследование и разработка технологии плавленых сыров из творога и овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Воробьева Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии десертных творожных продуктов
99 000 UZS
Автор
Горохова Татьяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3